技术不够装备来凑----超级神钢S110V菜刀分享

作者：淡淡碎叶

各位大佬你们好，我想死你们了。
我今天继续剁自己的手，然后给大家种个草原了。

据我所知，我是个喜欢做饭的人。

家里的几把菜刀相继钝了，现在想找个磨刀的人，真是不容易，只能等有缘人了。
虽然是双立人的低端货，但是也确实很好用的。
当然主要是我要求不高。


所以我打算买把菜刀。

于是我打开了淘宝。

你们知道的，三千预算进卡吧，四路泰坦带回家。

这不光是说我，也是说在座的各位。

这就一路从买个十八子拉倒，看到了旬家的满月系列。

购买理由

根据我多年摄影师傅的从业经验来看，买你买得起的最贵的，可能是花钱最少的方式。
所以保富图是不可战胜的！（划掉）
但是满月我是不敢买的，我买了，剁肉什么的不重要，我媳妇肯定是把我给剁了。
不要结婚！不要结婚！不要结婚！（也划掉）
后来我意识到，其实只要钱到位，国产是极具性价比的。
在这个百年未有之大变局中，现在的国产真的很棒，但是首先是要钱到位，不然不就是周扒皮了吗？

所以，钱到位了，材料才是王道。

所以最后只有四种材料

VG10，SG2，M390，S110V。

太专业的我也是门外汉，我简单给大家科普一下。

VG10钢材除了一些小作坊还有库存，其他的国产刀已经没有这个材料的了，因为日本禁止出口了。想买VG10材料的，看看日本原装刀。

另外三种都是粉末钢，算是都不错，S110V算是顶尖了。

S110V这个材料，就一般不能剁，切还是很好的，保持性很好。

正片开始。

我收到了一个快递

照例拿出来快递刀。

村办企业个体户，我心真大。

真新鲜出炉，刚从炉子里拉出来的。

破案了，我想这个刀咋这么重？原来给我一个油石。

带个防滑底座。
好了扔一边。

侧颜正常吧。

实木的，两边有细微的不对称，毕竟全手工嘛。

侧磨的痕迹，还是很赏心悦目的。

刀背，这个厚度，我只能说这个是个切刀。

刀刃就基本看不见了，只能看灯光的影子了。

logo确实比较乡村。

切割纸还是蛮轻松的，但是我觉得什么刀磨快了都行

再来补几个细节

试了试，真的很好用，大约就是所谓的“切感很好。”

最后老规矩，唠叨几句。

首先，在买之前，要明白一个事情，就是切剁不可兼得。
比如这玩意拍个蒜都不行，会断。
但是粉末钢的优势就是保持性很好，不瞎砍，三五年都不用磨，太适合我这样的懒人了。
所以买个百十块钱的剁骨刀搭配下吧。

其次，材料是王道，热处理是灵魂，这个东西如果不想尝试，买大厂没啥错。
国产的拓啊，小日....子过的不错的日本人的藤次郎啊，都很有性价比。
贵是没有尽头的。

最后，我这样的消费主义不可取。
但是难得心头好。
谢谢观看。

? ?彩蛋时间：
我好奇这个快不快？
那么用手比划一下吧。

我真真手贱......

好了结束了，结束了各位......

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